郷土料理 | siesta

2012/01/20 郷土料理

今日は雪でちょー寒い。車の上にも結構積もってた。
スタッドレスタイヤなのでサクッと駅まで送って行った。。。
まぁ濡れ雪だから道路には雪ないのだけれども。
エルモに雪玉を見せたら発狂。
この間たくさん見たのに飽きないヤツだ。
実家ネタで。
冬になると必ず作る郷土料理、真だらの子を使った「子和え」
ニンジン、シラタキ、高野豆腐、ネギ、油揚などが入ってます。
人参をたくさん食べれるので体に良いような気持ちになる。

実家に帰った時も母が作ってくれました。
昔から大好きだったので、冬に帰ると必ず作ってくれます。

この料理以外、普段はあまり人参を食べないのです。。。
実は、兄１も同様だそうで、似た者兄弟らしい。

あ…この料理、毎年ブログに登場してるかも。